רעסעפי'ס - קאכן, און באקן

[באנאנא]

Fleishige Humentashen?

[שאראש-פאטאק]

א רעסעפי פאר פסח׳דיגע טשאלענט ?

[געמבלער]

א גאלערעטע רעסעפי?

[Jobless]

א גאלערעטע רעסעפי?

גא"מ

[געמבלער]

א גאלערעטע רעסעפי?

גא"מ

עניוואן?
די גאנצע חתן בראשית קידוש איז אויף האלד ווייל מזוכט נאך דעם געלונגענעם גאלע רעצעפט.
@newschest79 קום אריין קלאר און הארט

[צוקער וואסער]

וואס טוט מען אז די קעיק זאל נישט איינפאלן אינמיטן פון די בעקעלע בשעת באקן.

[farshlufen]

וואס טוט מען אז די קעיק זאל נישט איינפאלן אינמיטן פון די בעקעלע בשעת באקן.

די ריכטיגע מאס בעקינג פאודער, און טשעפע נישט דעם אויוון

[צוקער וואסער]

וואס מיינט טשעפע נישט דעם אויוון.

[נארמאליזעם]

וואס מיינט טשעפע נישט דעם אויוון.

עפענען און צומאכן


אויך האט עס צוטוהן אויב די האסט גוט אויפגעקלאפט די אייער

[צוקער וואסער]

מ'דארף לאזן די קעיק אין אויוון נאכן באקן אז עס זאל זיך אויסקילן ?

[ישראל משה]

מ'דארף לאזן די קעיק אין אויוון נאכן באקן אז עס זאל זיך אויסקילן ?

ניין
מען דארף עס לאזן אין אויוון ביז ווילאנג עס שטייט אויפן רעסעפי און דעמאלט טשעקן אויב עס איז גרייט, און אפילו אויב עס איז נאכנישט גרייט איז עס שוין גענוג שטארק נישט איינציפאלן

[צוקער וואסער]

יישר כח פאר אלע וואס ענטפערן.

[פעסווארד]

.

[אדם א מענטש]

ני איינער מיט א גוטע רעסעפי פאר "פרענטש ראוסט" ?
יישר כחכם למפרע

שנייד אויף אין א בעקלע שטיקלעך קנאבעל מיט צוויבעל
(מקען אויך לייגן געשניטענע פאפריקע)
מיש אויס אין א טעלער אויל מיטט ספייסעס לויט געשמאק מאך זיכער אביסל ווייסע פעפער
טינק איין די פלייש אין די געספייסט אויל
לייג די פלייש אין בעקעלע
אין יעצט גיס ארויף א משהו וויין דווקא א טרוקענע און סזאל זיין מער פון 9 פראצענט
לייג אין אויבן פאר 2 און א האלב שעה G350
נישט לייגן קיין טראפ וואסער
אוי אוי וועט דאס זיין גוט

און ווי אזוי סלייסט מען עס? די בוטשער לאזט שוין נישט

[אזוי גאר!]

און ווי אזוי סלייסט מען עס? די בוטשער לאזט שוין נישט

אינדערהיים מיט א מעסער ווען עס איז שוין קאלט

[געמבלער]

וויאזוי מאכט מען געהאקטע לעבער עס זאל ארויס מיט די זיסע זאפט מיט א שפע אזוי ווי די געשעפטס?

פאר איין פעקל לעבער (בערך 0.75 lb)
איין צוויבל געשניטן אויף שטיקלעך (האלבע רינגלעך) פרעגלען מיט א סאך אויל פאר 2 שעה [נאך א האלבע שעה לייג אריין 2 לעפלעך וואסער] אויף א קליינע פלאם, (די ערשטע פאר מינוט קענסטו מאך א הויכע פלאם ביז עס קאכט אויף).
דערנאך לייג אריין די לעבער [צושניטן אויף קליינע שטיקלעך].
א פערטל טי-ספאן ווייסע פעפער, א האלבע טי-ספאן גארליק פעפער, א האלבע טי-ספאן זאלץ, א האלבע טי-ספאן פאפריקע, איין טי-ספאן צוקער.
קאך עס פאר 7 מינוט. (מאך זעכער בשעת'ן אריין לייגן די לעיבער אין טאפ, אז ס'איז נאך דא גענוג אויל אין טאפ, אז נישט גיס צו אביסל אויל.

דערנאך נעם א געקאכטע אייער לייג עס אריין אין טאפ, און צומאל עס מיט א hand blender.

יאכלו ענוים וישבעו.

ישר כח למפרע
די היינטיגע האמיר שוין אוועקגעטריקנט ל"ע מהעמיר פרובירן קומענדיגע שבת בעזרת השם. וויל אפדעיט אן די רעזאלטס

ב"ה מאך מיר דעם רעסעפי כסדר (אריינכערעכנט as we speak) מיט שטייפע רעזולטאטן לכבוד שבת קודש. האסט א גוטן גאלע אויכעט?

[ישראל משה]

איינער האט א גוטע רעסיפי פאר הערינג/סעלמאן?

[שיפס קאפיטאן]

איך וואלט געוואלט טרייען צי מאכן אליין סאשי איינער האט אפשר א גוטן רעסעפי וויפל רייז וועלכע פיש ..... ווי לאנג קאכן ...פרייען...

[דודהמלך]

א גיטע פארעווע טשולנט רעסעפי האט איינער?

קליינע בארלי (גערשטן)
גרויסע בארלי

one is pearl barley, and what is the name of the other one?

[קלאנג]

לכבוד שבת זכור האב איך באשטעלט ביים ב"ב א ירושלימ'ער קוגל. אבל דא עקא, אז זי ווייסט נישט וויאזוי מ'מאכט עס ס'זאל ווערן טונקל ברוין. מ'האט שוין פראבירט פרעגן די שוויגער, שוועסטערס חבר'טס, ולא עלתה בידה.

אלזא טייערע חברים, איז דא איינער וואס קען מיטטיילן דעם סוד מיט משפחת קלאנג?

[אדם א מענטש]

לכבוד שבת זכור האב איך באשטעלט ביים ב"ב א ירושלימ'ער קוגל. אבל דא עקא, אז זי ווייסט נישט וויאזוי מ'מאכט עס ס'זאל ווערן טונקל ברוין. מ'האט שוין פראבירט פרעגן די שוויגער, שוועסטערס חבר'טס, ולא עלתה בידה.

אלזא טייערע חברים, איז דא איינער וואס קען מיטטיילן דעם סוד מיט משפחת קלאנג?

איך בין נישט א קעכער אבער איך געדענק די מאמע פלעגט צולאזן צוקער אין א טאפ (מען דארף עס האלטן אינאיינמישען ס'זאל נישט צעברענען) אין דאס מישט מען אויס מיט די לאקשן

[farshlufen]

לכבוד שבת זכור האב איך באשטעלט ביים ב"ב א ירושלימ'ער קוגל. אבל דא עקא, אז זי ווייסט נישט וויאזוי מ'מאכט עס ס'זאל ווערן טונקל ברוין. מ'האט שוין פראבירט פרעגן די שוויגער, שוועסטערס חבר'טס, ולא עלתה בידה.

אלזא טייערע חברים, איז דא איינער וואס קען מיטטיילן דעם סוד מיט משפחת קלאנג?

צולאז די צוקער ביז ס'ווערט שווארץ.

[טינטיג]

לכבוד שבת זכור
נעם א פעקל נודל סופ
(נישט די קאפ, די בעג)
לייג אים אריין אין א קאנטעטנער
דעק אים איבער מיט הייס וואסער פאר 2 מינוט
גיס ארויס די וואסער
מיש אריין א איי, זאלץ, בלעק פעפער, צוקער, און א טראפעלע אויל
הייץ אן א קליינע טאפ מיט א ביסל אויל אויף א מידעיום פלאם
לייג אריין די געמויזעכטס
נאך עטליכע מינוט ווען עס האט שוין א קליר פון אונטען דריי אים איבער
(די גרינגסטע וועג איז צו לייגן א טעלער אויפן טאפ און איבערדרייען, און צוריק אריין גליטשן אין טאפ)
לאז אים ווערן פיין קריספי פון אינדרויסן
והנה, נאך א קוגל וואס פאנגט זיך אן מיט א נין

[קלאנג]

לכבוד שבת זכור האב איך באשטעלט ביים ב"ב א ירושלימ'ער קוגל. אבל דא עקא, אז זי ווייסט נישט וויאזוי מ'מאכט עס ס'זאל ווערן טונקל ברוין. מ'האט שוין פראבירט פרעגן די שוויגער, שוועסטערס חבר'טס, ולא עלתה בידה.

אלזא טייערע חברים, איז דא איינער וואס קען מיטטיילן דעם סוד מיט משפחת קלאנג?

איך בין נישט א קעכער אבער איך געדענק די מאמע פלעגט צולאזן צוקער אין א טאפ (מען דארף עס האלטן אינאיינמישען ס'זאל נישט צעברענען) אין דאס מישט מען אויס מיט די לאקשן

לכבוד שבת זכור האב איך באשטעלט ביים ב"ב א ירושלימ'ער קוגל. אבל דא עקא, אז זי ווייסט נישט וויאזוי מ'מאכט עס ס'זאל ווערן טונקל ברוין. מ'האט שוין פראבירט פרעגן די שוויגער, שוועסטערס חבר'טס, ולא עלתה בידה.

אלזא טייערע חברים, איז דא איינער וואס קען מיטטיילן דעם סוד מיט משפחת קלאנג?

צולאז די צוקער ביז ס'ווערט שווארץ.

מ'גיסט אריין צוקער אין א ליידיגע טאפ און מ'לייגט עס אויפן פלאם, אדער דארף מען אויך צולייגן וואסער?

[farshlufen]

מ'גיסט אריין צוקער אין א ליידיגע טאפ און מ'לייגט עס אויפן פלאם, אדער דארף מען אויך צולייגן וואסער?

אויל און צוקער, געדענק נישט די אמאונט אויסענווייניג.